Martin Schiffel eröffnet die Reihe der Sebalder Orgelkonzerte 2015 mit einem den hohem Festtagen angemessenen Programm. Er spielt österliche Orgelmusik und Choralbearbeitungen vom süddeutschen Vorbarock bis zur Romantik. Der Organist hat Werke von Georg Muffat, Johann Sebastian Bach, Max Reger u.a. ausgewählt. Während Bach und Reger zum Standartrepertoire gehören, ist Georg Muffat selten zu hören: 1653 im Savoyen geboren, ist er vor allem dem französischen Barock (Lully-Schüler) verpflichtet. Zudem befleissigte er sich der italienischen Manier nach Studien bei Bernardo Pasquini und Arcangelo Corelli. Seine letzte Wirkungsstätte war Passau, wo er 1704 starb.